野母崎を体験しよう

まだエンジンがなかった頃、船はどうやって 動かしてたの？ 漁船にエンジンがなかったことの推進装置「櫓（ろ）」を使ってボートを操船します。最初はぎこちなくボートは進みますが、やがてコツを掴むと真っすぐに進みだします。潮風が柔らかく感じられるス...

漁を営むオーナーが指導するかまぼこづくり 定置網で捕れたアゴ、アジ、カマス、ヒラスなど季節によって変わる鮮魚。魚をさばくところから始まり、昔ながらのシンプルな調理方法で魚と調味料だけを使って作ります。素材の味が生きた弾力のある蒲鉾の味を堪能...

カラフルで甘～いお芋が美味！ 絶品いなかSweets「芋だご」、「芋よせ」、「まんじゅう」の中から２つを選んで、地元の人たちと一緒に作ります。野母崎で昔から受け継がれている伝統Sweetsは、素材の甘みが生かされたほっこりする味。地元の人と...